Gastronomie & Culinaire

Les Huîtres de l'Île de Ré

L’huître est un produit incontournable de nos terres insulaires et l'élevage des huîtres fait partie intégrante de la culture maritime de l’Ile de Ré. Elle grandit en pleine mer, s’affine dans les claires et se déguste directement du producteur à votre assiette pour révéler leur fraicheur délicieuse aux saveurs d’embruns.

Les Vignerons de L'île de Ré

  • les vignerons de l ile de re

Pineaux, vins de sépage, vins d'assemblage, vins de garde, Cognacs, vins bio ...

Tous les secrets de production sont à découvrir au cours d'une visite au cœur de la distillerie et des chais de vieillissement, de la cave coopérative des Vignerons de l'le de Ré. 

Informations complémentaires

Visite (gratuite) du lundi au vendredi, de 10h30 à 12h, en juillet et août. 

La visite se ponctue par une dégustation au cellier.

Route de Sainte Marie, 17580 LE BOIS PLAGE EN RÉ

  • Tél : +33 (0)5 46 09 23 09

Chocolats & Caramels

Implantés depuis des générations à l’Île de Ré, l'artisanat fabrique chocolats et caramels au beurre salé.

Parcours de découverte ludique et pédagogique autour de la fabrication du chocolat et du caramel, histoire et partage de savoir faire, le tout à Saint-Martin de Ré.

Sans oublier la boutique, pour ramener et déguster un morceaux de terroir à la maison.

La Confiture de l'Île de Ré

Pour le plus grand bonheur des gourmands, la confiture artisanale propose un parfum authentique de chacun des fruits de Ré.

La confiture sur l'Île, c'est une histoire de famille, des vergés aux recettes, c'est tout un savoir faire du terroir qui est transmis de génération en génération.

Les Marchés

Pour découvrir les délices de l’Ile de Ré, rien de mieux que de flâner sur les marchés.

Les producteurs locaux associés aux artisans et marchands de souvenirs installent leurs étals : fruits et légumes gorgés de soleil, huitres et fruits de mer ou fromage de pays offrent leurs couleurs et leurs parfums intenses… tous les sens sont à la fête.

Le Marché du Bois-Plage

Tous les matins pendant l’été, se tient le plus grand marché de l’Île : produits de la mer, produits locaux, vêtements ou objets de brocante.

A l’extérieur des halles, une sorte de fête foraine, avec des manèges et des jeux, fait la joie des petits.
Comme sa voisine La Couarde sur Mer, la plage immense présente les mêmes 

Les Marais Salants

Situé dans l’île de Ré, à Loix, sur le site exceptionnel de la prise de la Lasse, l’Ecomusée du Marais Salant propose la découverte des marais salants rétais...

Le partage d'un savoir faire, d'un produit du terroir emblématique de la région.

Sel et fleur de sel sont disponibles à la vente en boutique.

Infos & Réservations

Durée de visite : 45 minutes à 1 Heure.

Téléphone : +33 (0)5 46 29 06 77

Site web

La coopérative maraîchère de l'Île de Ré

Le coopérative regroupe les productions de primeurs des agriculteurs rétais.

Le produit vedette est sans nul doute la pomme de terre. Le fleuron des maraîchers attire à lui tous les regards avec son petit goût de noisette et sa chair sucrée.

Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1998, la pomme de terre est cultivée à partir du mois d'avril et est disponible jusqu'à la fin de l'été.