Les Huîtres de l'Île de Ré

L’huître est un produit incontournable de nos terres insulaires et l'élevage des huîtres fait partie intégrante de la culture maritime de l’Ile de Ré. Elle grandit en pleine mer, s’affine dans les claires et se déguste directement du producteur à votre assiette pour révéler leur fraicheur délicieuse aux saveurs d’embruns.