Oesters
De Réthaise-oester is een essentieel product van de eilanden en de oesterteelt is een integraal onderdeel van de maritieme cultuur van het Ile de Ré. Het groeit in de open zee, rijpt in het heldere water en wordt rechtstreeks van de producent op je bord gegeten om hun heerlijke frisheid te onthullen met de smaken van zeespray. Aarzel niet om te stoppen voor een proeverij in een van de vele oesterkwekerijen op het eiland, uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn.
Bovendien werkt ons restaurant La Grillérade samen met La Ferme des Baleines om u verse en 100% Réthais-producten, oesters, mosselen, garnalen, zeebrasem... Er is voor elk wat wils!
