Het restaurant La Grillérade op het Île de Ré is op zoek naar een commissiechef om zijn teams voor het seizoen 2024 te vervolledigen!

De missie van de keukenassistent? Verzamel de ingrediënten die nodig zijn om gerechten te bereiden en klanten een gastronomische ervaring te bieden!

Het restaurant La Grillérade op Camping Sunêlia Interlude

Gelegen op 50 meter van het strand van Gros-Jonc, in Bois-Plage-en-Ré, verwelkomt onze 5-sterrencamping klanten voornamelijk uit Frankrijk en Europa.

Als lid van de Sunêlia Vacances-groep zijn onze waarden afgestemd op klanttevredenheid in het hart van een idyllische omgeving die bevorderlijk is voor gezinsontspanning.

Daarom rekruteren we nieuw talent dat aansluit bij dit universum om onvergetelijke ervaringen te creëren, zowel voor onze klanten als voor onze medewerkers.

Ons restaurant La Grillérade biedt lokale gerechten, bereid met verse producten, aan de rand van het strand van Gros Jonc. Wij zijn geopend van ontbijt tot diner, met doorlopende drankenservice.

Bij La Grillérade is tevens een groot gezellig terras, loungestijl aan zee.

Functieomschrijving, keukenassistent bij restaurant Grillérade

Werken bij ons Sunêlia Interlude-team betekent onderdeel zijn van een sterke bedrijfscultuur, deel uitmaken van een dynamisch en gemotiveerd team dat niet bang is voor uitdagingen en dagelijks weet hoe je uitdagingen het hoofd moet bieden. Onze kracht: klanttevredenheid!

Dus, als je geïnteresseerd bent in een seizoen aan zee in een natuurlijke en hoogwaardige omgeving, dan zijn hier de missies die je te wachten staan ​​onder de verantwoordelijkheid van de chef-kok:

• Je verricht de voorbereidende voorbereidingen voor het vervaardigen van gerechten
• Je neemt deel aan de presentatie en verstuurt de gerechten volgens de instructies
• Jij maakt de gebakjes
• Je onderhoudt je werkplek en de ruimte die aan de keuken is toegewezen
• Je respecteert zeer strikte hygiëneregels in restaurants

De vereiste kwaliteiten:

• Je bent streng: je weet de instructies van de baas te respecteren
• Je bent reactief: omdat bepaalde momenten van de dienst intenser zijn dan andere.
• Je beschikt over een teamspirit: je helpt collega’s wanneer dat nodig is.

Vereisten en positie-informatie

Je bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken (dit is oké als je op het Ile de Ré en op een steenworp afstand van het strand zit...)

Ervaring: minimale ervaring in deze sector of onmiskenbare motivatie voor deze functie

Werkuren: voltijds, contract van 39u/week

Periode: april tot eind september

Accommodatie: Post gehuisvest

Wervingsmethoden

Bij voorkeur een face-to-face interview of telefonisch/video, met chef-kok Thomas.

Ter attentie van Thomas BOULANGER, chef-kok.